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北京菜篮子,越升级越稳当

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  想要保障居民买菜的便利、舒心,各种菜品供应渠道要跟得上。主营批发配送的农副产品批发市场、售卖果蔬肉蛋粮油等菜品的大型商超、打通线上线下融合销售的社区便利店,都在随着社会发展,不断调整发展模式。

  今天,我们把目光聚焦到特大城市北京,看看这里的“菜篮子”怎么保障充足供应的。

  百姓一日三餐,“菜篮子”至关重要。作为首都和特大城市,北京的“菜篮子”供应充足、品类丰富,人们可以通过批发市场、生鲜超市、社区便利店等各种渠道选购自己青睐的农副产品。那么,这几种渠道的菜品供应如何?对消费者而言分别有何优势?未来发展前景怎样?记者进行了采访。

  批发市场

  露天批发转向订单交易

  蔬菜批发市场为主导的流通模式承担了我国蔬菜流通量的70%,在保障“菜篮子”中作用举足轻重。

  早上9点,记者走进西四环附近的岳各庄农副产品批发市场,并没有想象龙8手机登录中拥挤,反倒秩序井然。岳各庄批发市场负责人陆建华笑着说:“你来得不是时候龙8手机登录,想看市场的繁忙景象,得夜里来。”

  岳各庄农龙8手机登录副产品批发市场始建于1986年,是北京第一批为首都服务的“菜篮子”之一,云集了全国各地物流配送商2200余家,从蔬菜水果到水产海鲜,再到肉蛋粮油、调料餐具、厨房用品……是京城西南地区经营规模较大、经营品种全面的农副产品集散地。

  凌晨2点到早上8点是发货高峰期,来自全国各地的农副产品,从这里流向京城的千家万户。

  早上8点之后,开始进入零售时段,每日客流量在1万人左右。来这里买菜的大部分是熟客,一半以上的消费者在此固定消费超过5年,大多是附近小区的居民。“大白菜最低8毛一斤,白萝卜最低一块二。”住在附近阅园小区的赵淑兰满意地说,“论新鲜,这里的菜没得说;论价格,附近就数它便宜。”